山のNPO

2017年2月24日金曜日

過疎の先進地　物部

2017年２月２３日高知市市民活動サポートセンターでの元香美市地域づくり支援員・矢野さんの講演のメモから一部。

物部について

１９５６年に槙山村、上韮生村が合併し物部村となり、2006年に土佐山田町、香北町と合併し香美市物部町となる。柚玉の生産量は全国一。

いつから人がくらしていたか

１５８８年に著された「長宗我部地検帳」には、槙山村178軒。１４００年代から物部には人が暮らしていたという。

江戸時代は７,０００人、森林軌道が整備され始めた１９１０年代に１２,０００人、１９５０年にダム建設によるピークを迎え１５,０００人、その後、５年で２,５００人が流出し、１９７０年には６７００人。現在約2,000人。

2017年2月23日木曜日

人種の壁はすでにない

2017年2月22日水曜日

2月の炭焼き-ZiVASAN online

最初の3時間は温度変化がない。これは炭材の詰め方に起因している。つまり、密に詰めたことによって空気の流れが悪かったのであろうということ。しかし、その後の温度上昇、および、閉窯に至るまでの時間が短かった。前回１月に材を入れた際に炭材上部におがくずを詰めたことで、全体への着火が早く、いい炭が出たので、今回もおがくずをさらに上部広範囲にわたって詰めた。このことが有効に働いたと考えられる。